Au pays de la Lavande

Le plateau de Valensole couvre 800 km² dans l'arrière-pays provençal. Essentiellement consacré à la culture de la lavande et des céréales, cela lui a valut son surnom de "Grenier de la région". Lorsqu'arrive l'été il se teinte de bleu avec les champs de lavande qui s'étendent à perte de vue. Cette culture remonte aux romains qui déjà utilisaient la lavande pour parfumer leurs bains et leurs vêtements.